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"Salmão e panga importados entram na conta, assim como a tilápia de cativeiro. O público prefere filezinhos brancos e sem espinha." ...
No Pará, a polpa do coquinho roxo é comida sem açúcar, com peixe frito. ...
Como alternativa, serve-se o genérico "peixe branco", que pode ser tilápia, panga, polaca ou o congelado que estiver mais barato. ...
Além de pratos tradicionais dessa cozinha, como carne de sol acebolada com mandioca frita, o restaurante oferece boas opções de pratos de peixe, como a crocante corvina frita e a isca de panga ...
Nessa categoria se enquadra o La Panga (www.lapanga.com), um restaurante de "comida mexicana contemporânea" que investe em pratos com peixe. ...
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